Tenemos croissants, bizcochos y más. Pregunte a nuestro equipo sobre la selección del día.
Yogur griego, frutas, mousse de fruta de la pasión y nuestro crumble casero.
Panecillos de yuca y queso parmesano. *Horneados al momento (15min).
Cubitos crujientes de queso curado y tapioca.
*Acompañado de tosta de pan hogaza de masa madre y mini ensalada de rúcula y tomate confitado.
Muy cremoso. Con grana padano y nata *Acompañado de tosta de pan hogaza de masa madre y mini ensalada de rúcula y tomate confitado.
*Acompañado de tosta de pan hogaza de masa madre y mini ensalada de rúcula y tomate confitado.
Pan brioche, 2 huevos pochados, salmón ahumado, salsa holandesa y shichimi. *Acompañado de yuca frita.
Pan hogaza de masa madre, tomate fresco, albahaca y AOVE.
Pan hogaza de masa madre, aguacate, sésamo, escamas de sal marina y AOVE.
Pan hogaza de masa madre, queso crema, salmón ahumado, cebolino y AOVE.
Tortilla brasileña de harina de yuca. Nuestra especialidad. Sin gluten y saludable.
Aguacate, queso semi curado, huevos revueltos cremosos.
Pollo especiado desmenuzado y queso semi curado.
Con queso semi curado.
Queso semi curado, tomate, albahaca y nuestro pesto casero.
Con queso semi curado y miel
Con queso semi curado y leche condensada.
Dulce de guayaba y queso semi curado.
Setas trufadas, guacamole, cebolla caramelizada, zanahoria y col lombarda.
Huevos revueltos, bacon crujiente, grana padano, cebolla caramelizada, salsa holandesa.
Jamón york, queso gouda y nuestra salsa pesto casera.
Pan hogaza de masa madre, queso brie, queso gouda, cebolla caramelizada.
Pan brioche, milanesa de pollo, mayo kimchi y cole slaw.
Pan brioche, pulled pork y cole slaw.
Pan brioche, nuestro blend de carnes seleccionadas de ternera 180gr, queso gouda, bacon crujiente y mayo kimchi.
Un jugoso y tierno filete de ternera de 250gr y dos huevos fritos. *Acompañado de tosta de pan hogaza de masa madre.
Rebanada de brioche, dulce de leche, banana y helado de turrón.
Pregunte a nuestro equipo por los sabores del día.
Refresco brasileño de Amazonia.
Clásica o maracuyá.
Martini Fiero, cava, maracuyá, tónica.
Licor St-Germain, cava, agua con gas, menta fresca y rodaja de limón.
Pregunte por la carta de vinos.
Con aguacate, hierbas frescas, leche de tigre, fideos de arroz crujientes.
Cocinada a baja temperatura y glaseada con guayaba.
*Añade jamón ibérico 6.00 €.
Version para compartir
Hecho con bacalao islandés y acompañado de patatas rústicas y nuestra salsa kimchi.
Super crujientes, servidos con nuestra salsa kimchi.
Trufados o con jamón ibérico.
Crujiente por fuera y muy cremosa por dentro.
Hecha con masa de patata y pollo desmenuzado, acompañada de nuestra salsa especial de tomate, guindilla y miel.
Acompañado de nuestra salsa sweet chili.
De ternera y cocinada a baja temperatura. Acompañada de nuestra salsa barbacoa de guayaba.
Rúcula, albahaca, tomate cherry confitado, boniato caramelizado y pistachos tostados.
*Añade jamón ibérico 5€
Brotes tiernos, rábanos, naranja, dados de
aguacate, queso de cabra, avellanas
tostadas y salsa ponzu.
*Añade salmón
ahumado €6 o langostino empanado €8
Aromatizada con mantequilla trufada, tapenade de setas y acompañada de cremoso de patatas.
Acompañada de ensalada verde con tomates confitados.
Cocinada a baja temperatura y glaseada con guayaba.
Con nuestra salsa especial brasileña y acompañada de arroz jazmín.
Pan brioche, nuestro blend de carnes seleccionadas de ternera 180gr, queso gouda, bacon crujiente y mayo kimchi.
Pan brioche, pulled pork y cole slaw
Pan brioche, milanesa de pollo, mayo kimchi y cole slaw.
Copa 4€ - Botella 18.70€
Copa 4.20€ - Botella 20€
Botella 23.50€
Botella 24€
Botella 29€
Copa 4€ - Botella 18.70€
Copa 4.50€ - Botella 21.50€
Copa 4.50€ - Botella 21.50€
Copa 4.20€ - Botella 20€
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Una experiencia gastronómica única que acerca la tradición de las tabernas brasileñas con la cultura de tapeo española, creando un espacio íntimo y casual donde los clientes pueden disfrutar de platos auténticos y deliciosos, combinando elementos característicos de ambas culturas culinarias.
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